PRODUCTEN

Wij kweken twee soorten oesters: de Zeeuwse Creuse, deze wordt in België ook wel holle oester genoemd en de Zeeuwse Platte Oester. Beide soorten worden in de Grevelingen en de Oosterschelde gekweekt. De Creuse Oester heeft een ovale, grillig gevormde schelp en de Platte Oester meer een ronde gladde schelp.